¿Qué es y para qué sirve?

La harina de espelta blanca ecológica es un producto de alta calidad que se obtiene a partir de la molienda de los granos de espelta. La espelta es un cereal antiguo con numerosos beneficios para la salud, ya que es rica en proteínas, vitaminas y minerales. Esta harina es ideal para la elaboración de panes, galletas, pasteles y otros productos de repostería, aportando un sabor suave y una textura esponjosa.

Modo de empleo

Para utilizar la harina de espelta blanca ecológica, simplemente sustitúyela por la harina de trigo en tus recetas habituales. Puedes utilizarla en la misma proporción, ya que tiene un sabor suave que no alterará el resultado final de tus preparaciones. Recuerda almacenarla en un lugar fresco y seco para mantener sus propiedades intactas.

Composición

La harina de espelta blanca ecológica está compuesta únicamente por granos de espelta de cultivo ecológico, lo que garantiza que no contiene pesticidas, herbicidas ni otros productos químicos. Además, al ser una harina integral, conserva todos los nutrientes de la espelta, como proteínas, fibra, vitaminas del grupo B y minerales como hierro, magnesio y zinc.